Os dentes são constituídos por duas partes: a coroa, que corresponde à parte visível do dente (situada acima da raíz), e a raíz, que se encontra normalmente abaixo da gengiva e no interior do osso. Estruturalmente os dentes são constituídos pelas seguintes camadas, de dentro para fora: polpa, dentina e esmalte.
A dentição humana divide-se me dentição definitiva ou adulta e dentição decídua ou de leite. A dentição definitiva ou dentição adulta completa tem 32 dentes enquanto a dentição decídua ou dentição de leite tem 20 dentes.
Existe também a dentição mista que corresponde ao período em que uma criança tem dentes de leite e dentes definitivos simultaneamente, que se estende desde o momento em que erupciona o primeiro dente definitivo (entre os 6-7 anos ) e o momento em que o último dente de leite cai ( entre os 11 e 12 anos ).
Os dentes classificam-se segundo a sua posição na arcada e a sua função. A dentição humana divide-se então em:
A mastigação é a principal função dos dentes, sendo que cada tipo de dentes tem uma função mais especifica. Os dentes incisivos prendem e cortam os alimentos, os dentes caninos rasgam os alimentos graças à sua anatomia mais afilada, os dentes pré-molares e dentes molares esmagam e trituram os alimentos devido à sua maior área de superfície de contacto com os alimentos.
Os primeiros dentes a nascer são por norma os dentes incisivos, no maxilar inferior, que pertencem à dentição de leite.
Os dentes incisivos inferiores, como primeiros dentes de leite, nascem entre os 6-8 meses de idade.
Quando a criança atinge os 6-7 anos de idade, dá-se a queda dos primeiros dentes de leite. De uma forma geral são os dentes incisivos centrais inferiores de leite ou, por vezes, são os dentes incisivos centrais superiores de leite.
Na dentição definitiva, os últimos dentes a erupcionar são os dentes do siso, geralmente, por volta dos 17-23 anos. Contudo, em alguns casos, estes dentes não existem ou não erupcionam e, assim, os últimos dentes a nascer são os segundos molares definitivos que erupcionam entre os 13-14 anos de idade.